سلطة الاناناس والخس

طريقة التحضير

1. نغسل الخضروات جيداً وننقعها في وعاء كبير يحتوي على الماء والقليل من الخل والملح البحري حتى تتعقم جيداً لمدة ١٠ دقائق .
2. بعد مرور الوقت نغسل الخضروات بالماء ونصفيها جيداً ثم نقوم بتقطيعها. 
3. نضع الخس في طبق عميق ونضيف الطماطم والأناناس ونقلبهم .
4. في حال كنت تستخدم الأناناس الطازج قم بتقشيره ثم تقطيعه.
5. أما اذا لم يتوفر طازجاً يمكنك استخدام الأناناس المعلب بعد تفريغ العبوة من السائل المحفوظة به. 

لتحضير تتبيلة السلطة

1. نضع في وعاء جانبي كلاً من زيت الزيتون والعسل والملح والفلفل الأسود حسب الذوق ونقلب المزيج جيداً .
2. نسكب المزيج فوق خليط الخضروات والأناناس ونقلبهم معاً حتى يختلط المزيج مع مكونات السلطة تماماً وتتوزع النكهات.
3. يمكنك وضع السلطة في البراد لمدة ١٠ دقائق وبذلك تكون سلطة الاناناس والخس جاهزة للتقديم. 
4. يمكنك إضافة خضروات ومكونات أخرى للسلطة مثل الجرير و الذرة والزيتون الأخضر والأسود والجزر المبروش. 
5. في بعض الوصفات يتم شوي شرائح الاناناس قبل تقطيعها وإضافتها للسلطة.